CAFETERAS

 

El inventor en 1.933 de la cafetera italiana, Bialetti, ha muerto recientemente a los 93 años de edad. Sus hijos llevaron a la misa funeral, en el Piamonte, las cenizas de su padre dentro de una de sus famosas y universales cafeteras, y la pusieron en el altar… Como debe ser.

Casi que al mismo tiempo, en Alemania, el ayuntamiento de Hamburgo ha prohibido el uso de los cafés en cápsulas (plástico+aluminio) por ser contaminantes, irreciclables y de dudosa – eso dicen – seguridad sanitaria…

Habrá que dar portazo pues a George Clooney y volver a abrir los brazos a Alfonso Bialetti, y a su cafetera moka, como la conocen en su tierra. No siempre es mejor lo más guapo y moderno…3